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RUM TRADER
Type: Original Tiki Bars
Built: 1976
Interior Design: Hans Schröder
Address: Fasanenstrasse 40
City: 10719 Berlin / Charlottenburg
Metro: U9 Spichernstrasse
T: ++49 30 881 14 28
Open: Monday thru friday 7 pm to 1 am
Sathurday 9.30 pm to 2 am
Closed: Sunday
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1976 eröffnete Hans Schröder den Rum Trader an der Fasanenstrasse 40 in Berlin Charlottenburg. Die Geschichte beginnt 1943 mit dem 14jährigen Pagen Hans Schröder im
berühmten Berliner Hotel Adlon. Er bekam vom damaligen Barchef Bielemann regelmässig nach Feierabend ein Soda mit einem Schuss
Grenadine vorgesetzt. Das reichte, um in ihm den Traum von einer eigenen Bar zu erwecken. So arbeitete Schröder nach dem Krieg in so berühmten Hotels wie im Meurice in Paris und im Avenida Palace in
Madrid. Seinen letzten Schliff bekam er im legendären Tikibar Trader Vic's in San Francisco - von keinem Geringeren als dem
Gründungsvaters Victor Bergeron persönlich. Im Trader Vic's sollte Hans Schröder auch Ian Fleming kennenlernen, den Autor der
James-Bond-Vorlagen. Dieser widmete ihm, für seine vortrefflichen Drinks, in seinem Buch "Thrilling Cities" (der Vorlage für den Film Octopussy) eine Passage.
Bis zum Ende seiner Karriere als Barkeeper setzte Hans Schröder nur auf die allerbesten Zutaten.
2001 übergab er altersbedingt seine Bar an einen würdigen Nachfolger. Der ehemalige Barchef der Paris Bar, Gregor Scholl führt die Bar seitdem ganz im Sinne seines Vorgängers. Auch die Einrichtung der
kleinen, 28 Quatratmeter (inklusive Toiletten) grossen Bar hat sich
in den all den Jahren kaum verändert und einige wenige Erinnerungstücke von Hans Schröders Trader Vic´s Zeit sind noch zu
endecken. In dem dunkel gehaltenen Lokal spielt im Hintergrund Tanzmusik aus den 30er und 40er Jahren und man wird umgehend in ein Gespräch mit Herr Scholl und den anwesenden Gästen verwickelt. Obwohl der Rum Trader keine Tikibar im eigentlichen Sinne ist, ist es einer der wenigen Orte in Europa, wo in einer autentischen Atmopshäre, sowas wie der Geist von der Tikikultur zu erfahren ist.
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